Избор правог посуђа за индукционе плоче

Савремени приступ кухињској опреми веома прија. Висока ефикасност индукционог штедњака и његов дуг радни век савршено се комбинују са брзим загревањем и кувањем. Једини услов је да се на таквој површини мора користити специјално посуђе за индукционе шпорете или постоље. homebase.techinfus.com/sr/ ће вам објаснити све важне тачке рада и рећи вам како да одаберете право посуђе.

Погодно и лепо, сигурно и брзо

Све је у вези са магнетним дном посуђа за индукциону плочу

ИН конвенционални шпорет сви елементи се загревају, а у индукцији ће бити вруће само дно посуђа. Цела суштина рада лежи у формирању магнетног поља на површини уређаја, створеног вртложним струјама, према принципу индукције. То јест, ако дно посуђа нема феромагнетна својства, тада неће бити грејања.

Нема ништа опасно, ставили су погрешно посуђе - штедњак се не укључује

Они који не желе да замене сав свој кухињски прибор могу за њега купити челични диск, али о томе касније.

Повезани чланак:

О материјалу за посуђе

Имајте на уму да метал мора бити магнетизован, што значи да ако не желимо купити посебан адаптер, тада одбацујемо алуминијум, бакарне посуде, керамику и стакло. У овом случају, кухињом ће доминирати нерђајући челик, ливено гвожђе и алуминијум са посебним премазом на дну.

Пре свега, треба разјаснити да без обзира на материјал, дебљина дна посуђа треба да буде 2-6 мм. У супротном, могућа је термичка деформација.Пречник производа мора бити већи од 12 цм, због површине додира са плочом за кување.

На дну не би требало бити олакшања или неравнина, ово је штетно за равномерно загревање

Модерна индукциона плоча за кухање не би требало да се укључује ако је на њу постављена неодговарајућа посуђа

Најважније је да је ово погодно дно, а сам зидни материјал може бити било који, мада су комбинације ретке.

Шта љубитељи кафе треба да раде на турском? Овде као решење можете понудити засебну ринглу или горионик. Адаптер за палачинке можете купити по невероватној цени или затражити од неког мајстора да реши такав проблем.

Плусеви нерђајућег челика укључују чињеницу да храна није оксидирана, њена корисна својства су очувана. Припремљено јело можете безбедно чувати у лонцима и шерпама ако га ставите у фрижидер.

Изглед може бити врло модеран и запањити лаика у различитим облицима. Али боје су само сјајне или мат

Постоји и минус - храна у таквим контејнерима лако сагорева. Решење је следеће: у почетку бирају контејнер са неприањајућим саставом на дну, што, сходно томе, повећава цену производа.

Ливено гвожђе као материјал на рејтингу најбољег кухињског посуђа већ дуги низ година остаје у свом најбољем издању, иако постоје неке непријатности у његовој употреби.

Нису све домаћице јуначке снаге, многима је тешко да користе такве гарнитуре, посебно када је унутра већ готово јело

Ливено гвожђе је крхко и подложно корозији без заштитне глеђи. Не смемо заборавити да ће се приликом кувања јела киселог укуса странице посуде постепено погоршавати. Поред тога, мириси се могу упити у зидове од ливеног гвожђа. У таквој посуди не треба остављати храну. Боље је негде померити и одмах опрати шерпу и шерпу.

Запамтите правило првог печења ливеног гвожђа, праћено топлом водом меком сунђером.

Алуминијумско посуђе користи се само ако има феромагнетно дно. То је лаган материјал који брзо потамни. Чување хране киселог укуса у таквим контејнерима је неприхватљиво.

Који су захтеви за посуђе за индукционе плоче за кухање које треба да буду испуњени?

Већ смо рекли горе о величинама кутлача, лонаца и других важних елемената кухињског посуђа. Које је идеално посуђе за индукциону плочу за кухање? Сва пажња посвећена је дну од 3-6 слојева, који подсећа на палачинку или сендвич.

Спољни слој је феромагнетни и одговоран је за усмеравање топлотне енергије у контејнер. Средњи слојеви су састављени од легуре алуминијума високе топлотне проводљивости. Унутрашњи слој је најчешће направљен од материјала саме посуде и често има нелепљиви премаз.

Дакле, постоје само два захтева за посуђе:

Иначе, материјал израде и изглед посуђа могу бити било шта.

Погодност посуђа утврђујемо обележавањем и употребом магнета

Да бисмо елиминисали ризик од непотребних куповина, користимо три методе за утврђивање погодности контејнера за употребу на индукционим шпоретима.

1. Хајде да покушамо. Када се таква модерна пећ смести у кући, нема потребе да одмах трчите за новим посуђем. Само сипамо воду у старе посуде и стављамо их једну по једну на нове горионике. Не плашите се експлозија и других ужаса. Постоје само две могућности: или нова пећ препозна ваш контејнер и започиње процес грејања, или се ништа не дешава.
2. Магнетни тестови. Постоји верзија да магнет једноставно можете довести на дно купљене посуде. У идеалном случају, требало би га магнетизовати. Да, метода је добра, али није ефикасна у сваком случају.

Све је у легури дна: не садржи сваки прибор висок коефицијент магнетне пропустљивости. Састав легуре може се разликовати и магнет неће правилно реаговати. То не значи да желе да вас преваре. Пошто се легуре међусобно разликују, брзина загревања ће бити другачија.

3. Најједноставнија опција: окрените контејнер и потражите ознаку. Икона у облику завоја спирале или натписа Индуцтион обавештава о професионалној подобности овог посуђа.

Не плашите се негативних последица да посуђе неће радити. Шпорет га једноставно неће загрејати

Магнет се лепи за дно већине производа погодних за употребу на индукционим плочама за кување

Дно одговарајућег посуђа мора бити означено у складу са тим: икона у облику спирале или Индукција

Има ли овде замки? Да, постоји и таква нијанса као случајност величина горионика и дна посуђа.

Прави избор: чување посуђа за индукционо шпорет

Желите ли равномерно загрејати храну? Одаберемо дебље дно. Поред тога, танка основа се лако деформише, што значајно смањује животни век производа.

Сви рачуни се морају чувати. Код куће можете да се уверите да је производ погодан, у супротном вратите куповину у продавницу ако је шпорет био хировит и није примио госта.

Дизајн производа није битан, сва пажња посвећена дну

Што се тиче дршки, најбоље је да се одлучите за бакелит, који ће остати хладан током целог времена кувања.

Шта рећи о произвођачима

Водећи произвођачи гарантују квалитетне производе, али што се тиче цена производа за опрему попут индукционог шпорета, ово је прилично висок ниво. Два немачка бренда Фисслер и Волл нудите ручно израђено посуђе са нелепљивим титан керамичким премазом. Дебљина дна производа од Волл је 10 мм.

То су ливене алуминијумске посуде. Изглед је врло елегантан и ергономичан. Лонци од нерђајућег челика занимљивог дизајна

Финског произвођача Хацкман велики избор индукционог посуђа за сваки укус. Генерално, било који хир за ваш новац, а ово је 2000-5000 рубаља по ставци.

Француска марка ДеБуиер је тражен не само међу обичним људима, елитни ресторани користе своја јела. Такође се тамо припремају кувари током неког међународног кулинарског такмичења. Ексклузиван дизајн и савршено усклађен састав од 90% бакра и 10% нерђајућег челика.

Просечне цене нуди познати бренд Тефал, Ронделл и Оурссон.

Упознајте популарне моделе

Добро је кад постоје готове листе са најбољим моделима који су прошли све врсте провера избирљивих клијената. Нудимо неколико најбољих, према рецензијама различитих кувара, шерпа и лонаца. Међутим, вреди упозорити - што је бољи квалитет, то је скупље, што је и разумљиво.

Тигањ ВОК иЦоок ™

Тигањ запремине 4,6 литара и висине 10,1 цм има унутрашњи пречник 28 цм. Тело се састоји од 7 слојева: нерђајући челик 18/8, алуминијум, легура алуминијума, алуминијум, опет слој истог нерђајућег челика, феромагнетни челик и , опет, нерђајући челик.

Високи трошкови од 28.500 рубаља према каталогу компаније такође се оправдавају укључивањем методе ВИТАЛОК ™

Метода вам омогућава употребу воденог заптивача између лонца и његовог поклопца. Укључена додатна опрема омогућава проницљивом кувару да се пари и пржи.

Изглед дизајна прија купцима. Посебна захвалност произвођачима на доброј пространости постигнутом захваљујући равном дну, одлепљеним странама и куполастом поклопцу.

Одвојено о методи ВИТАЛОК ™: таква водена брава вам омогућава да користите ниске температуре током кувања, да кувате практично без воде, задржавајући максимум корисних супстанци у припремљеним производима.

ФИССЛЕР ХРИСНИ СТЕЕЛУКС ПРЕМИЈ (26 ЦМ)

Ова посуда је погодна за употребу на било којој плочи штедњака захваљујући Цоокстар бази. Производи се на њему прже до невероватне златне коре, захваљујући Новогрилл нелепљивом премазу, ниједан производ неће сагорети, маст ће се равномерно распоредити.

Модел је такође тражен због мерне скале и обода за одвод, кроз које је врло погодно одлагати течност или уље

Челична ручка се не може уклонити, али је погодно да се објеси на шине уз рупу на крају. Овај модел се користи и у рерни. Нажалост, не постоји индикатор грејања.

АМТ Посуде за пржење Титан АМТИ-532 (32 цм)

Дно је дебљине 10 мм, а дно је изнутра прекривено Лотан нелепљивим слојем титана. Погодну, уклоњиву бакелитну ручку лако је уклонити, а плех се претвара у посуду за печење у рерни.

Производ мирно подноси велико загревање на 210 ° Ц

Поклопац није укључен, мада за такву цену не би био сувишан. Тава се лако чисти у машини за прање судова.

Тепсија са поклопцем ТЕФАЛ Инспиратион Е8314614 24 цм

Производ импресивне запремине 5,1 л израђен је од нерђајућег челика, легуре 18/10, тако да су посуде изузетно издржљиве и отпорне на корозију.

Тефал производ одговара било којој плочи

После слоја нерђајућег челика на дну, постоји слој алуминијума који проводи топлоту. Заправо се ради о развоју који се назива ХИББ (Хигх Импацт Бондед Басе), када је алуминијумски диск интегрисан са челичним диском и залемљен за тело под притиском. Као резултат, имамо изврсно дно из једног дела.

Бакелит дршке, спољни дизајн и просечна цена чине овај модел пријатним за многе домаћице.

Видео: каква посуђа се може користити за индукционе шпорете

Тајне индукционог кувања

Домаћице тврде да је процес кувања знатно смањен у поређењу са употребом електрични шпорет... Плоча се не загрева. Директно загревање садржаја посуде започиње одмах.

Пошто индукциона струја комуницира само са посуђем, горионик, ако се загреје, само са дна

Чим се процес заврши, шерпа се уклања „из ватре“ и површина пећи се врло брзо хлади. Испоставило се да је ово сигуран начин кувања.

Током кувања, не бисте требали узимати металне кашике и лопатице за мешање, они такође одмах почињу снажно да се загревају.

Да би се сачувало старо посуђе, могу се користити адаптери

Када заиста не желите да трошите новац на нове комплете посуђа, они купују 1-2 адаптерска диска. На њега већ можете ставити конвенционалне производе. Диск се назива адаптер. Направљен је од магнетног нерђајућег челика. Уобичајена дебљина је 3 мм, а пречник је 12-30 цм. Ако желите много да уштедите, можете купити кинески адаптер дебљине 0,6 мм, али боље је да то не радите. Запамтите жељену дебљину дна!

У сваком случају, то кување са адаптером, да у посебном контејнеру, дно производа мора бити постављено строго у центар горионика. То је због опасности од електромагнетног зрачења за уређаје и људе.

Ако одлучите да из своје старе колекције узмете посуђе погодно за шпорет, прво његово дно мора бити темељито очишћено од најмањих трагова наслага угљеника.

Како се бринути за таква јела

Трошкови кухињског посуђа су прилично велики. Због тога има смисла правилно се бринути о производима како би се продужио њихов век трајања.

Рецимо "не!" све производе са абразивним компонентама и бирајте блага, нежна једињења. Ренде за гвожђе такође треба одбити

Производи се перу само када се потпуно охладе! Без абразива или компонената! Да ли сте се опрали? Одмах га обришите сувом крпом.

Не држите празно посуђе предуго на шпорету док чекате да се загреју. Тако често прегревање може оштетити нелепљиви премаз.

Срећан избор и припрема брзе хране!

ОЦЕНИТЕ ОВАЈ ЧЛАНАК

Лоадинг ...

 

Такође видети:

Уграђена машина за прање посуђа 45 цм: оцена популарних модела и карактеристике ове технике Како одабрати електричну машину за млевење меса за свој дом: оцена најбољих модела Како одабрати рерну са микроталасном функцијом: карактеристике дизајна и оцене корисника Време је да се у будућност оде са практичном и практичном тепсијом обложеном каменом: пржење за здравље Време је да престанете да бринете због прашине и прљавштине: како одабрати најприкладнији усисивач за свој стан Електрична сушара за поврће и воће